Il cablaggio non mi convince molto, ad occhio la coppia centrale è invertita, ma se è così pure all'altro capo non dovrebbero esserci problemi. Escludendo questo, anche i plug non sono il massimo.

Personalmente, rifarei i cablaggi estendendo il più possibile le coppie, in modo da tagliarle tutte alla stessa altezza ed essere sicuri che il plug arrivi pienamente a contatto. Il media converter o è difettoso o lo escluderei dal problema.