Grazie per i consigli.
Sto dando un'occhiata alle varie soluzioni ma non trovo nulla a prezzi "decenti".
Raid a bordo delle mboard ( ad esempio intel ) non supportano la funzione TRIM se configurati in raid 1.

A questo punto mi sale l'idea di creare una soluzione diversa.
Prendo un server con cpu xeon, 8/16gb di ram, Windows server 2012, chipset e raid intel.
Acquisto 1 SSD serie enterprise ( samsung credo ) e lavoro tramite backup.

Valutavo di acquistare un software di backup che mi faccia l'immagine del sistema operativo ( ad esempio paragon hard disk manager Business ).
Duplice copia dell'OS su NAS lontano dal server più una copia del database su hard disk esterno giornaliero.

Che ne pensate? Se nel budget si riesce, acquisterei pure un SSD di riserva nel caso di rottura del disco principale.