A livello hardware non ci sono problemi per installare due moduli da 16GB ognuno, ma il discorso cambia molto se HP non fornisce il supporto a questa quantità di RAM a livello BIOS. Per averne certezza dovresti contattare l'assistenza di HP sul loro sito ufficiale.
Se ti basta arrivare a 16GB totale (2x8GB) ti basterà acquistare un modulo di RAM identico a quello che già hai.
Se devi lavorarci e necessiti di espandere la RAM credo che tu non abbia scelta e, in ogni caso, io consiglio sempre la sostituzione dell'Hard Disk con un SSD perché il cambiamento in termini di prestazioni è veramente notevole.
La CPU che è installata nel tuo portatile, da quanto riportato sul sito HP, dovrebbe essere una Intel Core i7-7500U e dovrebbe consentirti di lavorare senza troppi problemi. Quello che invece ti penalizza sicuramente nell'utilizzo di programmi di grafica è la bassa risoluzione del display.
Su notebook per uso professionale è altamente preferibile avere una risoluzione almeno FullHD.
Per un utilizzo professionale del PC, se non per validi motivi legati alla mobilità, è sempre meglio utilizzare una macchina desktop che ti garantisce una adeguata espandibilità nel tempo e l'utilizzo di un monitor più specifico potendo scegliere tra innumerevoli modelli.