Alla fine il cliente, accortosi che comunque le spedizioni dei componenti non partirebbero prima di gennaio, si è preso ancora 1 settimana di riflessiona ma al 99.9% si è convinto a prendere la versione "low cost" tra quelle proposte con alcune piccolissime variazioni: ho limato ancora qualche euro mettendo come mobo la Asrock Z68 pro3 e puntando sulla quadro 600!
Grazie a tutti come sempre per i consigli