Forse un po' scontato, ma io non riesco a fare a meno di :

Ebuddy per messenger e google talk
Tango, dato che ho molti amici con cui parlare gratis
Skype, idem come Tango, ma con ancor piu' amici..
SoundHuond, non so il titolo e l'artista e lui me lo trova
Live Holdelm Pro ) Poker
Ed ho scoperto da qualche giorno Cerberus, antifurto con tante funzioni, ha un costo irrisorio, solo 2,99 €, ma ha a corredo un sacco di funzioni se nel caso ti rubano o perdi il telefono..

Altre applicazioni che preferite?