Confrontare APS-C e FF è sconfinare nell'utopico.... non è possibile farlo, molto semplicemente.
Se questa è l'idea che ti sei fatto della 7D non dissentirò in alcun modo, rispetto la tua idea e termino qui il mio intervento.
In bocca al lupo con la tua nuova attrezzatura ed attendo impaziente i tuoi lavori.