direi di sì. È abbastanza improbabile che sia installata una versione di "aplay" (cioè di alsa-utils) diversa da quella delle librerie (libasound).
puoi installare tranquillamente la versione con il DSD su tutti. Casomai ti serve per disabilitare le opzioni su Falcon.
Se installi il pacchetto di una libreria, quello installa solo il binario (.so). Per poter utilizzare quella libreria per compilare devi installare i pacchetti "-dev" (developement), che sono quelli che installano gli headers.
Nella fattispecie, devi installare libogg-dev e libvorbis-dev
BTW: personalmente compilerei con CFLAGS=" -march=i686 -mmmx -msse -msse2 -msse3"